Kakukkfüves sült kecskesajt

Elkészítés: A kecskesajtot 1-1,5 cm vastag szeletekre vágom, mindkét oldalát sózom, borsozom, belefektetem egy jénai tálba vagy tepsibe. A paprikákat kimagozom, hosszanti csíkokra vágom, és a sajt mellé helyezem, a póréhagymát fél centisre karikázom, és beszórom a sajtok és paprikák közé. Egy kis olívaolajjal meglocsolom, beteszem az előmelegített sütőbe. Kb. 15-20 percig sütöm magas hőfokon, majd kiveszemm megszórom a sajtokat petrezselyemzölddel és kakukkfűvel, majd pár percre még visszatolom a sütőbe. Friss magos kenyérrel vagy pirítóssal remek (vegetáriánus) vacsora.