Elkészítés

Elkészítés: 1. A hozzávalókból gyúrjunk tésztát. Formáljunk belőle egy nagy gombócot, és fóliázzuk le. Így pihentessük 1 órán át a hűtőben.

2. Lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtsuk ki a tésztát, és holdacska alakú kiszúróval szaggassuk ki a holdakat. (Nekem kb. 45-50 darab lett belőle.)

3. Kikent, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük őket, és előmelegített sütőben 200 fokon (hőlégkeveréses sütő) 10-12 perc alatt süssük őket készre.

4. A citrommázhoz szitáljuk át a porcukrot, és folyamatos kavargatás mellett adjuk hozzá a citrom levét. Addig keverjük, míg csomómentes nem lesz.

5. Még melegen kenjük meg a holdacskákat citrommázzal.

Megjegyzés

Bevallom őszintén, nagyon nehezen tudtam kinyújtani a tésztát, kicsit szakadt. De megbirkóztam vele, és megérte a szenvedést, mert nagyon-nagyon finomak lettek. Lehet őket akár szorosan is egymás mellé a tepsiben, mert nem terülnek el. A receptet és a fotót Giuditta25 küldte. Köszönjük!