Name: Karácsonyi gyümölcskenyér II. | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 7 evőkanál Cukor; 8 evőkanál Liszt; 2 kávéskanál Sütőpor; késhegynyi Szódabikarbóna; Fahéj; Gyömbér; Szegfűszeg; 2 evőkanál Méz; 2 evőkanál Kakaópor; Mazsola; narancshéj; citromhéj; ízlés szerint gyümölcsök

Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat szétválasztom. A sárgákat a cukorral (robotgéppel) felverem, hozzáadom a lisztet, a fűszereket, a sütőport, a szódabikarbónát, majd a gyümölcsöket, a narancs levét esetleg bele is lehet csavarni. Mikor minden benne van, óvatosan beleforgatom a habbá vert tojásfehérjét.

Formába öntöm (tetszés szerintibe), és élőmelegített sütőben fóliával letakarva kb. fél órát sütöm (formafüggő). Tűpróbával állapítom meg jó-e.

Megjegyzés

Már sütés közben is igazi karácsony illat terjeng a konyhában... A receptet Silver, a fotót Mikkata küldte. Köszönjük!