Karamellás brownie muffin

1. A csokit vízgőz felett megolvasztjuk a vajjal (vagy margarinnal), a tűzről levéve hozzákeverjük a tojásokat, a cukrot, a sütőport, a darált diót, és a kakaóport is. Muffin kapszlival bélelt formába kanalazzuk, és 80 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
2. A krémhez a mascarponét a cukorral és a vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kávét és belekeverjük azt is. Csillagcsővel ellátott nyomózsákba töltjük a krémet, feldíszítjük vele a kihűlt muffinokat.
3. A karamellhez felolvasztjuk a cukrot. Ha már világosbarna, hozzáadjuk a tejet és felforraljuk. Kanállal a krém tetejére csorgatjuk. Akár azonnal fogyasztható.

MOGYORÓS BROWNIE>>>

DUPLACSOKIS BROWNIE EGYSZERŰEN>>>

BROWNIE MUFFIN CSOKIÖNTETTEL>>>