Elkészítés

Vágjuk a húst 4 szeletre, enyhén klopfoljuk ki, és sózzuk meg. Tegyünk rájuk 1-1 szelet sonkát és 1-1 fél banánt. Locsoljuk meg a tabasco szósszal, tekerjük fel, és rögzítsük fogvájóval.

Forgassuk meg a tekercseket a kókuszreszelékben, és a felforrósított olajon pirítsuk meg minden oldalukat. Ezután tegyük át tepsibe őket, és 160 fokra előmelegített sütőben süssük puhára kb. 15 perc alatt.

Közben kaparjuk ki a csiliből a magjait, és aprítsuk fel. Pároljuk meg a vajon, majd szórjuk rá a lisztet, és pirítsuk össze. Öntsük fel az alaplével, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a tejszínt, a kókusztejet, a szójaszószt, és főzzük kb. 15 percig. Végül keverjük hozzá a hús szaftját is. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg. Párolt zöldség vagy rizs illik hozzá.