Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tortaformát kivajazunk-lisztezünk.

Egy kis lábasba kimérjük a vajat, cukrot, aromát, majd enyhe tűzön összeolvasztjuk őket. Ha a vaj megolvadt, félre húzzuk, addig keverhetjük, míg kézmelegre hűl (és közben habosodni is kezd a vaj), majd hozzáadjuk a két egész tojást (nem kell szétválasztani).

Egy keverőtálba kimérjük a lisztet, keményítőt, szódabikarbónát, elkeverjük, majd belekeverjük a vajas masszát.

A formába öntjük a masszát, egyenként beledobáljuk a málnaszemeket, majd 35-40 percig 180 fokon sütjük.

Megjegyzés

Recept és fotó: Rachel és a csokigyár