Name: Kevert meggyes sütemény | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg magozott meggy; 5 dkg Tojás; 1 csipet Só; 25 dkg Porcukor; 2 dl Tej; 30 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor

Elkészítés

A kevert meggyes sütemény elkészítéséhez a sütőt előmelegítjük 180 fokra, a meggyet - ha befőttet használunk - szűrőbe öntjük, hogy lecsepegjen. Egy közepes méretű tepsit kiolajozunk, majd egy kevés liszttel kilisztezzük.
A tojásfehérjét a sóval felverjük. A tojássárgáját, az étolajat és a porcukrot alaposan kikeverjük, hozzáadjuk a tejet és a sütőporral elkevert lisztet, és ezt is összedolgozzuk. A felvert habot ezután óvatosan hozzáadjuk, és a masszát a kiolajozott, kilisztezett tepsibe öntjük.
Ezután a lisztbe meghempergetett magozott meggyet rászórjuk a nyers tésztára, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Megjegyzés

Mire a sütő bemelegszik, kész is vagyunk mindennel. Egyszerű, gyors és finom sütemény.