Name: Kinder bueno torta mascarponéval | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Liszt; 16 dkg Kristálycukor; 8 db Tojás; 1 csipet Só; 25 dkg kinder csoki; 50 dkg Mascarpone; 2 dl Tejszín; 2 csomag kinder bueno; 1 csomag tortabevonó csokoládé; 0.5 csomag kinder csoki; 1 csomag Kit Kat; 1 csomag smarties; 1 csomag csokigolyók; 2 db kindertojás; 1 csomag kinder bueno fehércsokis; 1 csomag kinder bueno tejcsokis; 2 db kinder duplo fehér csokis

Elkészítés

A kinder bueno torta tésztájához a tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét a kristálycukorral és a sóval kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és elkeverjük.
Kis adagokban, óvatosan hozzákeverjük a lisztet, amíg egynemű masszát nem kapunk. 26 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben alsó-felső programon (légkeverés nélkül!) 45-50 perc alatt megsütjük.
Ha elkészült, lisztezett sütőpapírra fordítjuk, hagyjuk kihűlni, így szép egyenes lesz a teteje is.Amíg a piskóta pihen, elkészítjük a krémet. Vízgőz felett felolvasztjuk a kinder csokit, majd hozzákeverjük a mascarponét.
A tejszínt felverjük, alaposan elkeverjük a mascarponés csokis krémmel.
A kihűlt piskótát három egyforma részre vágjuk. Jöhet az összeállítás. Az alsó piskótalapot megkenjük alaposan a krémmel, rá a következő piskótalap, arra is krém, ide díszítésnek jöhet a darabokra vágott bueno csoki, erre az utolsó piskótalap, majd a maradék krémmel jól bekenjük körbe a torta tetejét és az oldalát is. Egy éjszakát ajánlott hűtőben pihentetni.
Utolsó lépés másnap a díszítés. A zacskó csokimázt pár percre beletesszük forró vízbe, majd a tortára öntjük, először a szélére, ott hagyjuk lefolyni a torta oldalára, aztán a közepét is befedjük a maradék csokival. Gyorsan, határozottan, mert a csoki hamar megdermed. A többi szelet csokival ízlés szerint díszítjük.