Elkészítés
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tojásokat kézi habverővel habosra verjük. Egy másik nagy tálban összekeverjük a kókusztejet a kókuszreszelékkel és a cukorral, addig keverjük, amíg a cukor felolvad. Ezután hozzákeverjük a felvert tojásokat, és alaposan összedolgozzuk.
Az így kapott keveréket felfújtas tálkákba öntjük. A formákat alufóliával befedjük, majd vízfürdőbe tesszük, és így toljuk előmelegített sütőbe kb. 30 percre.
Amikor elkészült, remegős puding állagú, a sütőből kivéve a vízfürdőben hagyjuk kihűlni. Majd hűtőben hűtsük ki, hidegen tálaljuk. Tálalás előtt egy késsel érdemes körbevágni a formát, így könnyebben kijön majd a flan a formájából. Kistányérra borítjuk.
Az ananászt vékonyra szeleteljük, a lime reszelt héjával megszórjuk, levével meglocsoljuk, és a kókuszos pudinggal tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.