Name: Kókuszgolyó rumos meggyel a közepén | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Darált háztartási keksz; 15 dkg Porcukor; 10 dkg olvasztott margarin; 1 dl Tej; 2 mokkáskanál Rumaroma; 20 szem Meggy; 2 mokkáskanál Rumaroma; 10 ek Kókuszreszelék

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kb. 30 percig a hűtőben állni hagyjuk.
A meggyet kimagozzuk, ráöntjük a rumaromát, majd állni hagyjuk. Ezután nedves kézzel golyókat formázunk a tésztából, az ujjunkkal kissé ellapítjuk, majd a rumba áztatott meggyet beletesszük a közepébe.
A golyókat megforgatjuk a kókuszreszelékben. Egy kis időre hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.