Elkészítés

Elkészítés: A petrezselymet, a metélőhagymát és a bazsalikomot durvára vágjuk, majd hozzáadjuk az olívaolajat és a fokhagymát. Az egészet finomra turmixoljuk. Az öntetet egy nagyobb keverőtálba tesszük, balzsamecettel, durvára tört borssal és kevés sóval ízesítjük.

A csíkokra vágott paprikát és sonkát a leszűrt kukoricával, az olajbogyókkal és a tésztával együtt az öntetbe tesszük, és lazán átforgatjuk. Tálalás előtt hűtőbe tesszük és jól lehűtjük.

Tálaláskor a salátát tányérra halmozzuk, és friss bazsalikomlevelekkel díszítjük.

Megjegyzés

Fotó: Bonduelle