Name: Labdapecsenye szalmakosárban | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg darált sertéshús; 1 fej Vöröshagyma; 1 teáskanál Pirospaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 2 darab Tojás; 10 dkg Zsemlemorzsa; 10 dkg Liszt; Só; törött bors; Olaj; 30 dkg Burgonya; 0.5 darab knorr aranysárga erőleves kocka; 2 darab Tojás; 4 dkg Liszt

Elkészítés

Elkészítés: A húsgolyó hozzávalóit alaposan összegyúrjuk. Golyókat formázunk belőle, majd forró olajban kisütjük. A burgonyát megtisztítjuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és összekeverjük a tojássárgájával, valamint egy fél elmorzsolt leveskockával. Hozzákeverjük a lisztet, és a keveréket egy kiolajozott jénai tál falára simítjuk.
Forró sütőbe tesszük, és ha megpirult, szalvétára borítjuk. Tálaláskor a kisült húsgolyókat a szalmakosárba halmozzuk.