Elkészítés
Egy tálba tegyük bele az átszitált lisztet, majd adjuk hozzá a cukorral és langyos tejjel elkevert élesztőt. 30 g vajat olvasszunk fel, és a tojássárgájával, valamint egy csipetnyi sóval együtt adjuk hozzá a liszthez.
A tésztát alaposan keverjük össze, és hagyjuk 15-20 percig kelni.
Ha kész, nyújtsuk ki és vágjuk fel kis négyzetekre, melyeket töltsünk meg baracklekvárral. Készítsünk kis golyókat, melyeket további 15-20 percig hagyjunk kelni.
Ekkor csomagoljuk be egy konyharuhába, majd vízgőz fölött főzzük 10-15 percig a golyókat. A maradék vajat olvasszuk föl. A buktákat szórjuk meg kakaóporral, és öntsük le olvasztott vajjal.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.