Lengyel karfiol darált hússal

Elkészítés: A karfiolt rózsákra szedve megfőzöm. A hagymát az olajon üvegesre párolom, a darált húst készre pirítom-főzöm rajta. A kész, lecsöpögtetett karfiolt és a húst egy nagy tálalótálban összekeverem.

A morzsát olajon megpirítom (lehet többet is), a tálba öntöm, alaposan összeforgatom a karfiollal, hogy mindenhová jusson. A tejjel elkeverem a tejfölt (ha híg a tejföl, a tej nem szükséges), azzal tálalom.

Gyors vacsorának remek.