Elkészítés

Elkészítés: A tészta alapanyagait jól dolgozzuk össze, majd pihentessük a hűtőszekrényben 1-2 óráig.

Közben a mandulát forrázzuk le, pár perc múlva bújtassuk ki a szemeket a barna héjból, és vegyük őket ketté, így kiadósabb.

A tésztát nyújtsuk vékonyra, szaggasuk ki 6 cm átmérőjű korongokra.
Kenjük meg a kekszek tetejét tojásfehérjével, mindegyik közepére tegyünk 1 szem aszalt barackot, és ezt rakjuk körbe mandulaszemekkel.
Közepesen forró sütőben 10-12 perc alatt süssük meg.

Megjegyzés

Ezek a szemet gyönyörködtető sütemények, nem csak szépek, hanem finomak is! A receptet és a fotót Mata Szilvia küldte. Köszönjük!