Elkészítés: A húst lehártyázzuk, majd a megtisztított hagymával ledaráljuk. A diót finomra vágjuk, a húshoz keverjük a a csípős paprikával, a római köménnyel, a fahéjjal és a sóval együtt. 2 órát (de akár egy éjszakát is) a hűtőben érleljük.
A masszából gombócokat formálunk, és forró olajban megsütjük. Grillen is elkészíthetjük.
Tálaláskor szúrhatunk bele hurkapálcát vagy bambuszrudacskát is, hogy könnyebben mártogathassuk a friss korianderrel ízesített joghurtba.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.