Elkészítés

Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük és elkeverjük a vajjal. Serpenyőben forró olajon dinszteljük meg az apróra vagdalt hagymát. A gombát tisztítsuk meg, vagdossuk kisebb darabokra, fűszerezzük köménnyel és a többi fűszerrel, és dinszteljük, míg zsírjára sül. Aztán adjuk hozzá a cikkekre vágott paradicsomot, és rövid ideig dinszteljük együtt. A kész mártást öntsük a tésztára, és szórjuk meg petrezselyemzölddel és sajttal.

Megjegyzés

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!