Elkészítés

A tésztát nyújtsuk ki, majd egy pohárral szúrjunk ki belőle karikákat. A tésztakarikák feléből szúrjunk ki még kisebb karikákat.

A teli karikákat kenjük meg a felvert tojással, majd mindegyikre ragasszunk egy lyukas belsejű karikát. Így mindegyiknek készítettünk egy vékony peremet.

A mozzarellát alaposan csöpögtessük le, majd vágjuk szeletekre. A tésztakarikákat újra kenjük meg a felvert tojással, majd mindegyikbe tegyünk egy kiskanálnyi ketchupot, egy szelet mozzarellát, egy szelet gombát (vagy feldarabolt paprikát) és egy paradicsomkarikát. Szórjuk meg pizzafűszerrel és friss, felaprított zöld fűszerrel.

A minipizzákat tegyük egy sütőpapírral beborított tepsire és 190 °C-ra előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig.

Megjegyzés

Ha gomba helyett paprikát használunk, a pizzába töltés előtt némi olajon kissé pirítsuk át a paprikakockákat.