Name: Narancsos sütőtök szelet | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Dió; 3 darab Tojás; 3 ek édesítő; 4 dkg nocarb rost sütőmix; 1 tk Szódabikarbóna; 1 kávéskanál Őrölt fahéj; 10 dkg Sütőtök; 0.5 db narancs leve; 1 db narancs lereszelt héja; 1 tk reszelt gyömbér; 40 dkg Sütőtök; 1 db narancs leve; 2 ek Méz; 2 ek cassava dara

Elkészítés

Elkészítjük a tésztát: a diót aprítógében felaprítjuk, majd hozzátesszük a tészta többi hozzávalóját és egynemű tésztává dolgozzuk.
30x20 cm-es tepsit kikenünk kókuszzsírral, megszórjuk a sütőmix-szel. A tepsiben elosztjuk a tésztát. Légkeveréses sütőben 170 fokon kb. 12 perc alatt készre sütjük.
Miután megsült, a hosszabbik oldalán kettévágjuk, az egyik részt megkenjük a töltelékkel, majd ráteszük a tészta másik felét. Teljes dermedésig hűtőben tároljuk.
A krém készítése: A hozzávalókat aprítógépbe tesszük, majd kis lángon pár percig átforraltuk. Megvárjuk, amíg kissé kihűl, majd rákanalazzuk a tésztára.

Megjegyzés

A NoCarb sütőmix egy szénhidrát és gluténmentes rostkeverék, amely bioboltokban kapható.