Pizzás táska

Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk csipet sóval és cukorral a langyos tejben, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk.

Amíg pihen, a töltelékhez mindent apróra vágunk. A hagymát kevés olajon megdinszteljük, rárakjuk a paradicsomot és a gombát, elfőzzük a levét, majd a többi hozzávalót belekeverjük.

A tésztát 4 cipóra vágjuk, és egyesével dolgozunk vele. Kinyújtjuk fél centi vastag téglalapra, majd 5 oszlopra vágjuk, tölteléket halmozunk rá, és táska formára hajtjuk, a széleit jól lenyomkodva.

Tojással megkenjük a tetejét, és előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük.