Elkészítés
Előkészítés:
A tojásokból a liszttel, a tejjel, víz és só hozzáadásával kicsit sűrűbb palacsintatésztát keverünk, kicsit állni hagyjuk. A póréhagymát alaposan megtisztítjuk, a folyó vízzel a lemezek között is jól átmossuk, és kb. 8 cm-es darabokra vágjuk.
Elkészítés:
1. Vékonyan kiolajozott palacsintasütőben a szokásosnál vastagabb palacsintákat sütünk.
2. A vajat mélyebb serpenyőben felforrósítjuk, póréhagymát beletesszük, ráöntjük a zöldséglevest, és a hagymát fedő alatt megpároljuk. Ha kész, kivesszük, kicsit hűlni hagyjuk, majd minden darabot hosszában négy gerezdre vágunk.
3. A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük. Egy lapos, nagyobb hőállótálat vajjal kikenünk.
4. A palacsintákat megkenjük a krémsajttal, mindegyikre teszünk a párolt hagymából, majd háromszögre hajtjuk. A tálba egymás mellé fektetjük, ráreszeljük a mozzarella sajtot, és a sütőben 3-4 perc alatt összemelegítjük. Azonnal tálaljuk.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag: 523 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.