Rakott zöldségek fokhagymás-fűszeres tejföllel

Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben előfőzzük. Kikent tepsibe borítjuk, majd rátesszük a felkarikázott zöldségeket (én uborkagyalun vékonyra gyalultam), a tetejére kerül a paradicsom. Fóliával lefedjük, és 25 percig sütőben pároljuk.

Ezalatt összekeverjük a tejfölt a fűszerekkel és a tojással, majd a zöldségekre öntjük, és 25 perc alatt készre sütjük.