Elkészítés: A karfiolt előfőzzük sós vízben rózsáira szedve.
A mellet szeletekre vágjuk, a combot és a szárnyat megtisztitjuk. Mindet lesózzuk, és fél órát állni hagyjuk.
Ezután a húst és a karfiolt is lisztbe forgatjuk, utána tojásba, majd morzsába, végül forró olajban aranybarnára sütjük. A combokat fedő alatt, a többinél nem szükséges. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.