A májakat megtisztítjuk. A lisztet, a zsemlemorzsát és a tojásokat külön tálkákba tesszük. A tojást felverjük a tejjel, egy csipet sót adunk hozzá. Bepanírozzuk a csirkemájakat.
Egy serpenyőbe annyi étolajat öntünk, hogy félig ellepje majd a bepanírozott májakat, és felforrósítjuk. Kisütjük benne a májakat.
A kisütött májakat papírtörlőre szedjük, hasábburgonyával tálaljuk. (Tálalható bármely körettel és savanyúsággal is.)
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.