Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Spenótfőzelék fokhagymásan recept
Spenótfőzelék fokhagymásan
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Gesztenyés bejgli recept
Gesztenyés bejgli
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Mákos guba  recept
Mákos guba
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Resztelt máj recept
recept
Bonyolult

Resztelt máj

45 perc
4 adag
Átlagos
3.9
2023. 07. 28.

Elkészítés

  1. A resztelt máj elkészítéséhez a májat megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és vékonyan felszeleteljük.
  2. Nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és halványsárgára pirítjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a májat, és állandó forgatás, keverés mellett 1-2 percig pirítjuk.
  3. Közben megszórjuk a majoránnával és őrölt borssal, és kevergetve készre pirítjuk. A végén megszórjuk a pirospaprikával, felöntjük 0,5 dl vízzel és megsózzuk. Elkeverjük, visszatesszük a tűzre, és csak egyet forralunk rajta. Azonnal tálaljuk.

    Tipp: A resztelt májból pástétomot is készíthetünk: még langyosan, botmixer segítségével lepürésítjük, majd csatos üvegekbe töltve hűtőbe tesszük.

    Nézd meg videón, hogy készül a resztelt máj:


Megjegyzés
Fotó: Kerekes Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

Recept értékelése

3.9 / 5

11 értékelés

Ajánljuk még

Hagyományos resztelt csirkemáj
Recept
Egyszerű

Hagyományos resztelt csirkemáj

45 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Lecsós csirkemáj krumplikásával
Recept
Egyszerű

Lecsós csirkemáj krumplikásával

60 perc
|
2 adag
|
Költséges
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Pirított sertésmáj sült hagymával
Recept
Egyszerű

Pirított sertésmáj sült hagymával

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Resztelt sertésmáj párolt káposztával
Recept
Egyszerű

Resztelt sertésmáj párolt káposztával

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
 Tinka szerző profilképe

Tinka

Pirított sertésmáj
Recept
Egyszerű

Pirított sertésmáj

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Kovács Ágnes szerző profilképe

Kovács Ágnes

Resztelt őzmáj knédlivel
Recept
Bonyolult

Resztelt őzmáj knédlivel

120 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Resztelt szárnyas máj fokhagymás pirítóssal
Recept
Bonyolult

Resztelt szárnyas máj fokhagymás pirítóssal

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Hagyományos resztelt csirkemáj recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos resztelt csirkemáj

45 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Lecsós csirkemáj krumplikásával recept
Recept
Egyszerű

Lecsós csirkemáj krumplikásával

60 perc
|
2 adag
|
Költséges
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Pirított sertésmáj sült hagymával recept
Recept
Egyszerű

Pirított sertésmáj sült hagymával

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Resztelt sertésmáj párolt káposztával recept
Recept
Egyszerű

Resztelt sertésmáj párolt káposztával

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
 Tinka szerző profilképe

Tinka

Pirított sertésmáj  recept
Recept
Egyszerű

Pirított sertésmáj

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Kovács Ágnes szerző profilképe

Kovács Ágnes

Friss receptek

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti recept
Recept
Bonyolult

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti

45 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Diós és mákos bejgli egyszerűen recept
Recept
Mester

Diós és mákos bejgli egyszerűen

85 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Tündi konyha szerző profilképe

Tündi konyha

Néró teasütemény recept
Recept
Egyszerű

Néró teasütemény

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.