Elkészítés: A tésztához a 8 tojásból (ha kisebbek, én 9-10-ből is szoktam), a kristálycukorból, a sütőporral elkevert lisztből és a kakaóból csokoládés piskótát sütünk). Lapjában kettévágjuk, és a felső felét kb. 5x5 cm-es négyzetekre daraboljuk.
A töltelékhez a tejszínt kemény habbá verjük (a habfixálót a leírásnak megfelelően alkalmazva), porcukorral elkevert kakaóporral bekeverjük. Az így elkészített krémet a tészta alsó felére simítjuk. Ráhelyezzük a négyzet alakú tetőlapokat. Tálaláskor meleg vízbe mártott késsel szeleteljük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.