Rokfortos-bazsalikomos gofri paradicsomszalszával

Elkészítés: A vajat habosra keverjük a tojással, hozzákeverjük a lisztet és a sütőport, felengedjük a tejjel. Belemorzsoljuk a kéksajtot, hozzáadjuk a felaprított bazsalikom felét, sózzuk, pici cukrot teszünk bele.

Felforrósított gofrisütőben megsütjük.

Közben apróra vágjuk a paradicsomot, meglocsoljuk olívaolajjal, meghintjük sóval és frissen őrölt borssal, majd a maradék bazsalikommal összeforgatjuk.

A kisült gofrit camembert falatokkal és a paradicsomszalszával tálaljuk.