Elkészítés

Elkészítés: A héjában, sós vízben megfőzött burgonyát megtisztítjuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a vajat, a reszelt sajtot, a lisztet, a sütőport és a sót, majd tésztává gyúrjuk. Lisztezett
deszkára tesszük, ceruzavastagságúra kinyújtjuk, és kis korongokat szúrunk ki belőle.

Serpenyőben olajat hevítünk, és a korongokat megsütjük. Még melegen megszórjuk a megmaradt reszelt sajttal.

Ízlés szerint tetejét kevés pirospaprikával is megszórhatjuk, tejföllel tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Mirkóczki Tiborné küldte. Köszönjük! Fotó: AS