Name: Sárgarépás melegszendvics | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 szál Sárgarépa; 2 fej Vöröshagyma; 8 szelet Lapkasajt; 1 dl sör; 1 darab Tojás; 2 evőkanál Étolaj; őrölt szerecsendió; ételecet; Cukor; Só; ízlés szerint őrölt fehérbors; 8 szelet bagett

Elkészítés

A hagymát megtisztítom, kis kockákra vágom. A sárgarépát tisztítás után almareszelő durva fokán lereszelem. A tojást a sörrel habosra keverem és megfűszerezem.
A hagymát rádobom a forró olajra. Rögtön megsózom, összekeverem, és fedő alatt üvegesre párolom. Belekeverem a reszelt sárgarépát. Egy pillanatra felforralom, végül beleöntöm a sörös tojást. Csak annyi ideig hagyom tűzön, amíg a tojás épphogy összefogja a hagymás sárgarépát.
Ha kissé kihűlt, a kenyereket megkenem a keverékkel, mindegyiken elhelyezek egy szelet sajtot, és annyi ideig pirítom, amíg a sajt a tetején meg nem olvad.