Elkészítés
Előkészítés: A marhahúst megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, és vékony csíkokra vágjuk. A bacon szalonnát apró kockára vágjuk. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
Elkészítés: Az olajat lábasban felmelegítjük, megpirítjuk benne a szalonnát, megszórjuk csipetnyi pirospaprikával, és hozzáadjuk a fokhagymát. Beletesszük a húst, megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, felöntjük vörösborral, és lassú tűzön rövid lében pároljuk. Ha a hús megpuhult, zsírjára pirítjuk. A tejfölt simára keverjük a liszttel, a húshoz adjuk, összekeverjük és felforraljuk. Citromlével, mustárral ízesítjük. Fazékban felforralunk egy liter vizet 3 dkg vajjal, megsózzuk, majd beleszórjuk a kukoricadarát. Állandó keverés mellett készre főzzük. Kicsit hűlni hagyjuk. A maradék vajat megolvasztjuk, belemártjuk az evőkanalat, és segítségével galuskákat szaggatunk. Tűzálló tálba tesszük, sütőben pár perc alatt átforrósítjuk, és ezzel tálaljuk a húst.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.