Sonkás-sajtos tallér

1. A sonkát (vagy húsos szalonnát) nagyon apró kockára vágjuk (esetleg daráljuk) és zsírban kisütjük. A sajtot lereszeljük. A margarint jól elmorzsoljuk a liszttel.
2. A reszelt sajtot, a tejfölt, a szódabikarbónát, és a sót hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Összegyúrjuk. Morzsalékos tésztát kapunk.
3. A sült sonkát a zsírral együtt belekeverjük, így már egy jól összeálló masszát kapunk.
4. Kis golyókat formáunk belőle, vagy deszkán kinyújtjuk és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Ostyasütőben 1-2 percig sütjük.

FÖLDIMOGYORÓS TALLÉR>>>

SAJTOS ZABPEHELYTALLÉR>>>

ZABTALLÉROK>>>