Elkészítés

Elkészítés: A hagymát felaprítjuk és puhára dinszteljük 1 kanál vaj és 1 kanál olaj keverékében. Amikor kész, hozzáadjuk a sütőtökkockákat és a rizst, kevergetve hevítjük, majd felöntjük a borral és 1 merőkanál forró alaplével. Gyakran megkevergetve főzzük, folytonosan kevés alaplével pótolva az elpárolgott-felszívódott folyadékot. Amikor a rizs puha (de nem szétfőtt!), megszórjuk a sajttal és rádobjuk a másik kanál vajat. Alaposan összekeverjük.

Megjegyzés

Bármilyen feltéttel tálalhatjuk, én most zöldfűszeres karfiolgombócokkal ettem. A receptet és a fotót Sildiko2 küldte. Köszönjük!