Name: Tárkonyos csirkeraguleves ahogy Szekeres Adrienn készíti | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; Olaj; 50 dkg Csirkemell; 1 db fehérrépa; 3 db Sárgarépa; 20 dkg gomba; Só; Bors; tárkony; 1 l alaplé; 1 db citrom leve; 2 dl Tejszín

Elkészítés

A tárkonyos csirkeragu leveshez a megtisztított és felkockázott hagymát egy lábasban az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet és fehéredésig pirítjuk.
Ezt követően belekeverjük a megtisztított, felkarikázott fehérrépát és sárgarépát, illetve a megtisztított, felszeletelt gombát, majd sóval, borssal és tárkonnyal fűszerezzük.
Felöntjük az alaplével, végül pedig hozzáadjuk a citrom levét is.
Lefedett lábasban kb. 30 percig főzzük, majd ha megpuhultak a zöldségek és a hús is, hozzáadjuk a tejszínt.
Összeforaljuk a levest még egyszer, és ízlés szerint citromkarikával tálaljuk.