Tavaszi töltött káposzta

Elkészítés: A káposztát szokásos módon sós vízben megabálom, leveleire szedem. A darált húshoz hozzáadom a megmosott rizst, az apró kockára vágott hagymát, fűszerezem sóval, pirospaprikával, ételízesítővel, és jól összedolgozom. A káposztaleveleket megtöltöm ezzel a keverékkel. A fazék aljára teszem a fel nem használt leveleket felcsíkozva, erre rakok egy sor töltött káposztát, majd rákarikázom a paradicsom és a paprika felét, a kaporlevél felét rátépkedem, majd még egy sor töltött káposzta következik, a tetejére rakom a maradék paprikát, paradicsomot és kaprot. Felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, teszek a vízbe sót, és kis lángon addig főzöm, amíg minden megfő.