Elkészítés
Elkészítés: A csirkemelleket kifilézem (vagy már filézve veszem), és előző este vagy a sütés előtt 4-5 órával fokhagymás tejbe fektetem.
A zöldségeket megtisztítom és felkarikázom vagy csíkokra vágom, és sós vízben főni hagyom. Közben a húsokat kiveszem a tejből, és lecsöpögtetem, és serpenyőben, vajon megsütöm. Forgatás közben mindkét oldalát megkenem a fűszerkeverékkel.
Ha a hús jól átsült és a zöldség félpuhára főtt, a húsokat tálra rakom, a serpenyőben maradt vajat egy kis vízzel felöntöm (nem kell megijedni, ha a fűszeres vaj kicsit odasült, a víz majd elintézi), és ebben átfuttatom a zöldségeket.
Személyes hozzáfűzés: Saját recept, vágjon neki bárki bátran! Én nem vagyok nagy virtuóz a konyhában, de az első próbálkozás után a házi kritikusom így kommentálta: meglepően jó!!!
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.