Name: Tejszínes sült zöldségek baconnel | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 50 dkg Brokkoli; 1 db Édeskömény; Só; 300 ml cukrozatlan habtejszín; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Kapor; frissen őrölt bors; 10 dkg reszelt sajt; 6 szelet Bacon

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk. A brokkolit rózsákra bontjuk, az édes- köményt meghámozzuk, felkarikázzuk. A burgonyát forrásban lévő sós vízbe tesszük, aztán kb. 10 perc múlva hozzáadjuk a brokkolit meg az édesköményt. Pár percig együtt főzzük. Akkor jó, ha a zöldségek kissé puhák, de még roppanósak.
A tejszínt felforraljuk a megtisztított, összezúzott fokhagymával és a felaprított kaporral, aztán sózzuk, borsozzuk. Ezután levesszük a tűzről, majd a mártásba forgatjuk a reszelt sajtot és az előfőzött zöldségeket. Az egészet egy tűzálló tálba simítjuk, befedjük a baconnel, és 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.

Megjegyzés

Egy adag: 675 kcal