Olajon pirítsuk meg a hagymát, a köménymagot és a felkockázott tofut. Adjunk hozzá pár csepp szójaszószt, szórjuk meg őrölt paprikával, és végül tegyük hozzá a kockára vágott burgonyát.
Enyhén süssük át, öntsük le vízzel, és főzzük 30 percig. Serpenyőben pirítsuk meg a zabpelyhet. Ha a burgonya már puhára főtt, ízesítsük a levest sóval, majoránnával és az apróra vágott petrezselyemzölddel.
Tálaláskor a levest szórjuk meg a megpirított zabpehellyel.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.