Name: Tofus hagymaleves | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Hagyma; 4 db Burgonya; Olaj; 150 g Tofu; 1 evőkanál zabpehely; Szójaszósz; köménymag; Majoránna; Só; őrölt paprika; Petrezselyemzöld; Bors

Elkészítés

Olajon pirítsuk meg a hagymát, a köménymagot és a felkockázott tofut. Adjunk hozzá pár csepp szójaszószt, szórjuk meg őrölt paprikával, és végül tegyük hozzá a kockára vágott burgonyát.

Enyhén süssük át, öntsük le vízzel, és főzzük 30 percig. Serpenyőben pirítsuk meg a zabpelyhet. Ha a burgonya már puhára főtt, ízesítsük a levest sóval, majoránnával és az apróra vágott petrezselyemzölddel.

Tálaláskor a levest szórjuk meg a megpirított zabpehellyel.