Elkészítés

Elkészítése: A tojásokat felütjük, gyengén megsózzuk, villával jól összekeverjük.
Palacsintasütõben kevés zsiradékon, 3 evõkanál tojásból lepényt sütünk, óvatosan a tányérra terítjük, ráhelyezünk szardíniát, hosszában félbevágva, kiterítve, majd a lepényt fébe hajtjuk. 3 lepény jön ki így egy személyre. A tányér szélén 3 db félbehajtott tojáslepény, meglocsolva a szardínia levével, középen sós vízben fõtt krumpli, savanyúsággal kínálom.

Megjegyzés

Nagyon finom és gyors étel. Egy doboz szardínia általában 2 fõ részére elég. A receptet Németh Lajosné küldte. Köszönjük!