Elkészítés
Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk, megfőzzük, megtisztítjuk, zöldségvájóval kifúrjuk.
A finomra vágott vöröshagymát előhevített olajon megpirítjuk,
hozzáadjuk a darált húst, megsózzuk. Rövid ideig együtt tovább pirítjuk, majd betöltjük a burgonyákba. A maradék burgonyát 1 db kockasajttal összekeverjük, és a tölteléket befedjük.
Kevés kis olajjal kikenjük a tepsit, belerakosgatjuk a töltött burgonyákat, kevés húsleveslét öntünk alá. A sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.
A mártáshoz a megtisztított, alaposan megmosott, szeletekre vágott gombát kevés előhevített olajon megfonnyasztjuk, meghintjük kevés liszttel, és felengedjük a tejszínnel. Lassú tűzön kiforraljuk. Friss vágott petrezselyemzölddel, kevés sóval, őrölt fehérborssal ízesítjük. Mártás sűrűségűre beforraljuk.
Tálaláskor a töltött, sült burgonyák köré öntjük a gombás mártást.
Ajánljuk még
Aszalt szilvás csirkeragu pirított baconös burgonyapürével
Friss receptek
Aszalt szilvás csirkeragu pirított baconös burgonyapürével
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.