Elkészítés: A tortellinit forrásban lévő sós vízben megfőzzük. A sajtot finomra reszeljük. A tojást elkeverjük a tejszínnel, sóval, borssal, majd hozzákeverjük a reszelt sajtot.
A leszűrt, lecsöpögtetett tortellinit a felvágottal együtt 4 kisebb vagy 1 nagy tűzálló tálba halmozzuk, és leöntjük a tojás, tejszín és sajt keverékével. Előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon kb 15 percig sütjük.
Amikor készen van, megszórjuk felaprított újhagymával és metélőhagymával.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.