Túró Rudis mézes

Elkészítés: A tojássárgákat a cukorral és a vajjal kikeverjük, hozzáadjuk a fűszereket, a mazsolát, a a szódabikarbónával elkevert lisztet és a tojások kemény habját.

Egy őzgerincet kivajazunk, lisztezünk. A tészta 1/3 részét beleöntjük, a 4 Rudit ráfektetjük, 2-2 darabot hosszában egymás mellé, majd befedjük a maradék tésztával. Előmelegített sütőben sütjük.

Kihűlve, kiborítva bevonjuk csokimázzal. Porcukorral meghintve is mutatós.