Virslis krumplisaláta

Elkészítés: A meghámozott krumplit vékony karikákra vágjuk, és 10 percig sós vízben főzzük. Ezalatt a virslit is felkarikázzuk, és 2 kanál olajon kicsit átsütjük. A hagymákat félbevágjuk, majd vékony csíkokra szeleteljük, és beletesszük abba a tálba, amiben majd a saláta lesz, megsózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a virslit, a tejfölt és ízlés szerint majonézt, jól összekeverjük, majd a krumpliból teszünk rá valamennyit, megsózzuk, és nagyon óvatosan beleforgatjuk. Adagonként adjuk hozzá a maradék krumplit. Hagyjuk állni, amíg kihűl teljesen. Magában is nagyon finom és laktató, de köretnek is kiváló.