Wales-i pirítós

Elkészítés: Felmelegítem a sört, belerakom a reszelt sajtot (minél több fajtát teszek bele, annál finomabb lesz) és a vajat. Adok hozzá egy kis borsot, pirospaprikát, kicsi sót, ha szükségét érzem, és elkezdem főzni. Ha a sajt felolvadt a sörben, és homogén masszát kaptam, megkenem vele az előzetesen megpirított kenyereket és egy tepsibe rakom őket. A maradék sajtos krémmel meglocsolom a tetejüket, és kb. 10 percig sütöm a sütőben 4-5-ös fokozaton addig, amíg megpirulnak egy kicsit.

Jó étvágyat hozzá!