Elkészítés
Elkészítés: A tésztákhoz a tojásokat a cukorral gõz fölött addig verjük, amig a habverõ nyakán megáll. Óvatosan hozzáadjuk a lisztet ill. a kakaós lisztet, és sütõpapirral bélelt tepsiben kisütjük. Két barna és egy sárga lapot kell sütni.
A krémhez a tejben a cukor harmadával sûrûre fõzzük a pudingport. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük.A tojáshabból 4 dkg-ot kiveszünk, a többit a forró krémbe keverjük, és kihûtjük. A vajat a porcukorral és a kivett tojáshabbal kikeverjük, majd a kihûlt krémmel óvatosan összekeverjük.
A lapokat úgy töltjük meg, hogy alulra egy barna lapot teszünk, arra félujjnyi vastag krémet, majd sárga lap követi, ismét krém, végül barna lap. A felsõ lapot is megkenjük krémmel. Csokidarával megszórjuk, kockára vágva tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.