Elkészítés
Elkészítés: A hagymát karikákra vágom, üvegesre párolom, sózom.
Beledarabolom a kb. 1,5 x 1,5 cm kis kockákra vágott zellert.
Amikor a zeller is picit megpirult, felöntöm a borral, majd hagyom, hogy elfője a levét. Hozzáadom a fűszereket, a paradicsompürét és a zúzott fokhagymát, még kis ideig forralom. Végül belekeverem az amarantot, megkeverem, 5-10 percre lefedem.
Tálaláskor zöldsaláta és lucernacsíra ágyra fektetem, amit balzsamecettel bolondítottam meg. Pár kocka kéksajt is mehet a tetejére. :) Jó étvágyat!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.