Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Rakott zöldbab darált hússal
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Mézes-mustáros csirkemell
Klasszikus grízgaluska leves
Körömpörkölt csülökkel
Zsemlegombóc
Klasszikus kuglóf
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Dubarry-csirkemell
Kijevi csirkemell rizibizivel
Epres blondie
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Tárkonyos csirkeraguleves
Klasszikus stíriai metélt
Káposztás tészta egyszerűen
Mákos guba
Kapros tökfőzelék virslivel
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
Dödölle - az eredeti recept
Hozzávalók
Elkészítés
- Egy fazékban kevés olajat hevítünk, majd ezen üvegesre pároljuk a finomra aprított vöröshagymát. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott burgonyát és a zöldbabot, felöntjük a zöldségalaplével, majd közepes lángon forrásig fedő alatt főzzük, forrás után alacsonyabb lángon, fedő nélkül, amíg a burgonya és a zöldbab is puha, de még nem főtt szét.
- Selymesen krémesre turmixoljuk a levest, sózzuk, borsozzuk.
- A csirkefalatokhoz a csirkemellet megtisztítjuk, majd falatnyi kockákra vágjuk.
- Egy edénybe a kukoricakeményítőt teszünk, amit alaposan elkeverünk sóval, borssal; egy másik edénybe a kukoricapelyhet öntjük, amit tenyerünkkel kicsit összemorzsolunk; egy harmadikba pedig a felvert tojást.
- A csirkefalatokat először az ízesített keményítőbe forgatjuk úgy, hogy azokat alaposan bevonja a keményítő, majd a tojásba, végül pedig a kukoricapehelybe.
- A „bebundázott” csirkefalatokat egy sütőpapírral bélelt sütőtálcáratesszük, majdlefújjuk őket egy kevés olajjal, és a 180 fokra előmelegített, forró sütőben készre sütjük őket,10-12 perc alatt.
Az aranybarnára és ropogósra sült csirkefalatokat a krémes leves betétjeként kínáljuk.
Megjegyzés
Fogyasztás előtt teljesen ki is hűthetjük, meleg nyári napokon nagyon kellemes jéghidegen fogyasztani.
Recept és food styling: Filep Kata
Fotó: Tóth András
Ajánljuk még
Recept
Rafinált
Kalácsbundás rántott csirkemellfalatok házi tortillában
60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
2024.10.20.
Recept
Egyszerű
Ropogós csirkefalatok sült birsalmával és burgonyapürével
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
2022.10.16.
Hasonló receptek
Recept
Rafinált
Kalácsbundás rántott csirkemellfalatok házi tortillában
60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
2024.10.20.
Recept
Egyszerű
Ropogós csirkefalatok sült birsalmával és burgonyapürével
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
2022.10.16.
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
2025.02.15.
Recept
Egyszerű
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
30 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu