Elkészítés

Elkészítés: 6 dl vízben vagy alaplében főzzük meg a borsót. Közben egy kis cukrot adjunk hozzá, és borsozzuk is meg.

Amíg a borsó puhul, készítsük el a rántást. A vajat olvasszuk fel, adjuk hozzá a lisztet, szaporán kevergessük. Akkor jó a rántás, ha világos. Ha kész, öntsük fel a borsó főzőlevéből egy kevéssel, majd jöhet hozzá a tejszín. Már csak keverjük hozzá a rántást a főzelékhez, és ha kellően besűrűsödött, tálaljuk fel.