Name: Zöldségalaplé | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Sárgarépa; 1 db Zeller; 2 db Póréhagyma; 2 db Vöröshagyma; 3 db Babérlevél; 1 mokkáskanál Bors; 1 csokor Petrezselyemzöld

Elkészítés

A zöldségeket meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk. A petrezselymet és a zeller zöldjét megmossuk.
A felkockázott zöldségeket egy edénybe tesszük, rászórjuk a babérlevelet és a borsot. A petrezselymet és a zeller zöldjét a tetejére helyezzük, és felöntjük annyit vízzel, hogy ellepje. 35-40 perc alatt puhára főzzük.
Ha elkészült, óvatosan leszűrjük, majd ha kihűlt, kisebb dobozokba, simítózáras zacskóba vagy jégkockatartóba töltjük, és a fagyasztóba tesszük.