Name: Áfonyadzsemes túrótorta - Mindmegette Villámveseny | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 darab Tojás; 4 ek Cukor; 4 ek Liszt; 1 kk. Sütőpor; 20 dkg vaj vagy margarin; 30 dkg Porcukor; 25 dkg Túró; 0.5 csomag Vaníliás pudingpor; 2.5 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Kakaópor; 0.5 db citrom héja; 25 dkg áfonyadzsem

Elkészítés

A tojásokból sütök egy kerek piskótát. Az egész tojásokat egyben verem fel, majd hozzákeverem a sütőporral elkevert lisztet. Kettévágom.
A krémhez kikeverem a vajat vagy margarint a porcukorral, hozzáadom a tejből és pudingporból főzött, majd kihűtött pudingot, az áttört túrót. A krémet kettéveszem, felébe belekeverem a kakaóport, a másik felébe a reszelt citromhéjat.
Ezután következik a torta összeállítása. Az alsó lapot megkenem az áfonyadzsem felével, erre jön a kakaós túrókrém. Befedem a másik lappal, azt is megkenem dzsemmel, majd a fehér krémet halmozom rá, az oldalát is ezzel vonom be. A tetején a dzsemet és a krémet egy villával márványosra húzom. Jó, ha egy éjszakát hűtőben áll.