Name: Túrótorta áfonyával | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Túró; 15 dkg Cukor; 1 tasak vaníliáscukor; 5 dkg Vaj; 3 db Tojás; 1 csomag zselatin fix; 20 dkg áfonya 2

Elkészítés

A túrót a tojásokkal, a cukrokkal, a vajjal és a tojások sárágájával, egy botmixerrel összetirmixoljuk, krémesítjük. Ha elérte a vaníliás krétúróhoz hasonlatos állagot, egy csomag zselatinport is hozzádolgzunk a botmixerrel.
Egy 18 cm-es, kapcsos tortaformát vékonyan kikenünk vajjal, majd beleöntjük a túrós masszát, elsimítjuk és kb, órára a hűtőbe tesszük.
Az idő leteltével kivesszük a tortánkat a hűtőből, és ráborítjuk, majd szépen elegyengetjük, és kissé belenyomkodjuk az áfonyaszemeket, és pár órára még visszatesszük a hűtőbe.
Tálalás előtt egy melegvizes szivaccsal áttörtöljük a tortafománk oldalsó keretét, hogy könnyebben lapttintható legyen, majd kinyitjuk, és óvatosan lehúzzuk a torotaformát.Langyos vízbe mártott, éles késsel szeletelve tálaljuk.

NÉZD MEG AZ ELKÉSZÍTÉST A VIDEÓN! >>>